L'un des Nike TN 2019 Homme fromages bleus gallois est Perl Las (Perle Bleue en anglais), qui a remporté la médaille d'or en 2015 aux World Cheese Awards. C'est un fromage bleu spécial fait à la main avec du sel de mer frotté dans sa croûte, plutôt que d'être mis en saumure comme tant d'autres fromages. Il a un goût doux, alors peut-être même ceux qui déclarent ne pas aimer le fromage bleu l’aimeraient. Il est fait avec du lait de vache.
Le bleu Nike TN 2019 Homme Dovedale est produit uniquement à partir de lait de vache des comtés de Staffordshire, Nottinghamshire et Derbyshire. Il comprend également le fromage Dovedale Blue and Black, avec le noir provenant de l’inclusion de grains de poivre noirs concassés.
Le Dorset Nike TN 2019 Homme Blue Vinney était fabriqué dans toutes les fermes du Dorset avant la Seconde Guerre mondiale. La production a repris à Woodbridge Farm, dans le Dorset, en 1980. Elle repose sur une recette datant de plus de 300 ans. La famille propriétaire de la ferme produit Blue Vinney depuis plus de 40 ans.Certains fromages bleus portent des noms imaginatifs, tels que Blissful Buffalo, fabriqué à partir de lait de brebis et de buffle. Ensuite, il y a 'Blue Murder', un fromage d’Ecosse, fabriqué à partir de lait de vache. Ceci est fait par Alex James, Nike TN 2019 Homme un ancien membre du groupe britannique Blur.